News
- 2019.02.12 歓送迎会プラン5000円~ございます。お問い合わせお待ちしております。
- 2019.02.12 月曜~金曜ランチは女性限定で13時よりデザートサービス
- 2019.02.12 2月20日 オーストラリアワイン会行います。詳細はFBまで。
- 2019.02.12 2月20日 オーストラリアワイン会行います。詳細はFBまで。
- 2019.01.15

Concept
VinViande /ヴァンヴィアンドとはワイン(Vin)とお肉(Viande)を組み合わせた造語です。70年を超える歴史を持つ肉の専門店 せいとう が青山一丁目で始める新業態。戦後の創業当時からの変わらぬ想い『人々を心から笑顔にしたい』を伝えながら、新たな物語を紡ぎはじめます。
肉の せいとう が考える新しい肉の楽しみ方:肉をできるだけ大きく焼き、旨味を凝縮させること。目玉は圧巻の8kg超の牛塊肉ローストをお客様の前でカットするアルゼンチンスタイル。他トマホークなどの部位も塊でお楽しみ頂けます。ソムリエが厳選した60種を超える世界のワインもご用意。自社保有”せいとうファーム”の有機野菜を生かした前菜やお料理もございます。青山一丁目、グランドピアノにJazzの流れる大人の空間で塊肉とワインをお楽しみください。
Seitowopened its door right after the WWII with the strong concept of “Bringing smile to people from their heart”. The basic concept remains and we have been serving people for over 70 years.
Now, Seitow is proudly introducing its new concept into its flagship restaurant in Aoyama 1chome, “VinViande”. “Vin Viande” is a new word created by combing “Vin” meaning “wine” and “Viande” meaning “meat”.
Seitowis introducing a new way to enjoy meat dishes. The pinnacle of concept is shown in its new dish, a large portion of beef over 8kg is prepared in the Argentine style and the portion will be cut in front of your table in front of your eyes.

About us
私たち 株式会社せいとう は戦後(1947年)創業のレストランチェーンです。戦後に傷ついた人々を『心から笑顔にしたい』という思いから、日本橋で喫茶店からスタートし、ライスカレーやシチュー、ハンバーグが人気のレストランへと成長しました。当時の小説(『サラリーマン目白三平』中村武士著)にも登場する老舗です。
Seitow was established in 1947 right after the WWII consists of and grew into 6 restaurants in various styles serving the generation of people with the concept of “Bringing smile to people from their heart”. Seitow started as a cafe in Nihonbashi, a major commercial district in the heart of Tokyo and started to serve many other dishes including customers’ favorites, Rice curry, Beef Stew and hamburger steak. Seitow’s name has been mentioned in some fiction novels as a local favorite.

Chef
福井徹(ふくいとおる)
1961年 千葉県出身
大阪あべの辻調理師学校を卒業し料理の世界へ。シェフ歴33年。
「いかに料理でお客様に感動していただくか」を追求するアーティスト。
フレンチ、イタリアンの経験を経て㈱せいとうグループ総料理長へ。
新ブランドで新たなステージに立ちます。
Toru Fukui
Born in 1961 at Chiba Prefecture adjacent to Tokyo
Graduated from Tsuji Culinary Institute in Osaka, well established school referred in equivalence with The Culinary Institute of America and Le Cordon Blue as best in the field, Fukui has over 33 years of experience as a Chef under his belt.
He is an artist pursuing “how to make deep impression to customers through his dishes”.
He has been with Seitow throughout his career and his knowledge about meat is one of the best in the field.

Party,Bridal
コース ¥4,500 ¥6,000 ¥8,000
貸切 可
Private Functions (Private Party, Bridal)
Corse menu ¥4,500 ¥6,000 ¥8,000
Full booking of entire venue for private function is also available
Wall Art
ブドウ畑に飛来する鳳凰を抽象画に。成功と豊穣の象徴。
Huge wall art of a phoenix flying over vineyards is drawn on the wall of Vin Viande representing success and fertility.